●ずばり黒糖梅酒
奄美群島でつくられる黒糖焼酎。奄美大島にいると酒といえばコレ。
水割りもいいけど、カルピスで割ってもおいしい(れんととか里の曙とかはね)。

頂き物の黒糖梅酒。
最初飲んだときは「まあ梅酒かな」と思ったけれど久しぶりに昨日飲んでみたらミョーにうまい。
普通の梅酒よりこっくりとした甘さです。いいようによってはちょっとべたっとした甘さなのかも。香りもちょいとフルーティーだし。
「酒飲みの酒じゃない。」とは同居人の評価ですけれども、お風呂上がりに少しとかあまりお酒に強くない人が薄めてジュースみたいにして飲むのにとてもいい具合なのです。
厳選した梅実を黒砂糖で丹念に仕込み、1年間じっくりと熟成させた梅酒です。黒糖は、カリウム、鉄分、カルシウムなど、ミネラル分を豊富に含んだに含んだアルカリ性健康食品。その黒砂糖と梅の醸し出す風味をミックスした、優雅な香りとコクのある味わいが特徴の梅酒です。
なるほど、としかいいようがないけれど。
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オイラはロックで。マグカップ酒。
チョーヤでも黒糖梅酒をだしているようです。これも今度試してみようかしら。
All Aboutでもとりあげられている。→うまいっと声に出して飲みたい日本酒「チョーヤ黒糖梅酒」
蔵元の造った梅酒本坊酒造 黒糖梅酒
売り切れているところもあるようです。
手に入りにくいと思うと買いたくなってしまった今日この頃…。
今も飲みながら書いてます。うめー。
