おいしいものたべたい。

気がついたら5月も終わり。
更新の少ないヒトツキでしたねえ。しかしおいしいものたべてます。たべてます。

ひさぁしぶりに品揃え豊富なスーパーまで赴く。
目に入った小梅。1kg398円。うーん。まだ梅の季節ははじまったばかりだけど。
次にいついい状態の梅に出会えるのかわからないので購入。
1kgしか買わなかったけど2kg買えばよかったなあ。うまく梅酢があがってくるかしら。量が少ないので少々不安。

こどもの頃から買った梅干しはほとんど食べた覚えがない。いつもおばあちゃん、もしくは父が漬けていた。塩と氷砂糖だけで 漬けた梅干し。ひとり暮らしを始めて、おにぎりに入れる梅干しに困った。買ってくるのは美味しくないし高い。。。ってことで去年から手作り。っていっても1回目はカビの心配のあまり20%近い塩分でしょっぱーい梅干し。塩抜きしたり、料理に土用干しもやや足りなくて皮がちょっとかためだった。

漬け物・しょっぱいもの好きとしてはぬか漬けリベンジいこうか。去年は多忙のためぬか床も中途半端なできのまま終了してしまったぬか漬けだけれど今年はしっかり育てていこうか。
ゆってるだけ、もしくはすぐ飽きるかもしれないけど。